Trois séries de fours électriques professionnels qui se situent dans le segment Medium : quatre modèles pour pizza de 30 cm (X/30), huit modèles pour pizza de 36 cm (X/36) et la nouvelle version avec chambre entièrement réfractaire pour pizza de 36 cm de diamètre (XR/36). Ce segment se caractérise par des normes élevées de construction et de solidité, alliées à un excellent rapport qualité/prix.
De série : façades en acier inoxydable, commande avec thermostats mécaniques indépendants pour la voûte et la sole, isolation avec laine de roche évaporée à
haute densité, plan de cuisson en pierre réfractaire, pyromètre et éclairage intérieur.
